Accueil > Lexiques > Mondialisation > Sécurité alimentaire

Sécurité alimentaire

jeudi 29 novembre 2007, par Eclairement impression

Mots-clefs :: Mondialisation ::


La signification de cette expression a sensiblement évolué au cours des dernières décennies :

  • 1) pendant longtemps on a pu la traduire par food security = capacité de produire de quantités suffisantes de nourriture pour assurer l’alimentation d’une population donnée.
    Dans bien des PED, cette traduction demeure la bonne.
    NB : la sécurité alimentaire peut aussi reposer sur la capacité technique et financière d’importer les denrées nécessaires à partir d’autres pays, si la production agricole nationale est insuffisante. Ex : Suisse, Japon.
    → sécurité alimentaire = capacités de production nationale + capacités d’importation
  • 2) pays riches : la notion a pris un tout autre sens depuis environ 20 ans.
    Désormais, comme il n’y a plus vraiment d’inquiétude sur le plan quantitatif, ce sont les aspects qualitatifs qui suscitent les interrogations des consommateurs (qualité sanitaire des aliments).

© Tous les textes et documents disponibles sur ce site, sont, sauf mention contraire, protégés par une licence Creative Common (diffusion et reproduction libres avec l'obligation de citer l'auteur original et l'interdiction de toute modification et de toute utilisation commerciale sans autorisation préalable).

carre_trans Avec les mêmes mots-clefs
puce Productivité
puce OECE (organisation européenne de coopération économique)
puce Clause de la nation la plus favorisée
puce Chambre de commerce internationale (CCI, anglais ICC)
puce Cartel (de l’allemand kartell)
puce Zone franche
puce Ville mondiale (ou “globale”)
Equipe Eclairement L'association
La lettre S'abonner
Facebook Twitter
Manga   Cinéma   Firefox   HTML   Séries TV   Vie privée   Peinture   Roman   Windows 7   Windows Mobile   Bases de données   Spectacle   Droit   Société   Culture générale   Tutoriels pour débutant   Europe   Education   Recherche d’information bibliographique   Linux   Photographie   Histoire   Techniques   Pages Ouvertes   Littérature   Musique   Installation   BD   Fable   Android   #ALaMaison   arts visuels   Métier   Windows Vista   Anime   Poésie   Tutoriels   Cours   Théâtre   Urbanisme   Microsoft Office   Windows   sport   Edito  
Eclairement © 1998 - 2019
Mentions légales - Contact - Partenaires